Trofie al Pesto di Basilico Genovese DOP

Trofie al Pesto di Basilico Genovese DOP

Preparazione
⏱ 10 min
Cottura
🔥 15 min
Porzioni
🍽 4 persone

Il grande classico ligure con il nostro Pesto al Basilico Genovese DOP: patate, fagiolini e pasta in 20 minuti.

Ingredienti

  • • 1 vaso di Pesto con Basilico Genovese DOP Falcone
  • • 320 g di trofie
  • • 1 patata
  • • 100 g di fagiolini
  • • Grana Padano DOP q.b.

Procedimento

Lessa in acqua salata la patata a cubetti e i fagiolini per 8 minuti.

Aggiungi le trofie nella stessa acqua e cuoci al dente.

Stempera il Pesto Falcone con un cucchiaio di acqua di cottura.

Scola, manteca con il pesto, spolvera di Grana Padano e servi.